日本留学行前必知的礼仪细节

责任编辑:福娃君    来源:福娃日本留学网    发布日期:2016-04-22    浏览:0次  网友评论(0)条
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1.鞠躬
十五度左右以示友好。身份地位高于自己的人打招呼,或是服务业从业人员迎接客人时,鞠躬三十度左右。在冠婚葬祭等正式场合一般鞠躬四十五度左右。最为郑重的鞠躬是九十 度,一般用于满怀诚意地感谢或道歉。
2.坐姿
在电车内,坐着时可稍微把腰身放低,制造适度的紧张感。站立时以腰部为中心集中意识,背肌会自然地伸展。可以对着电车门的玻璃检查自己的姿态。正坐时应面带微笑,从 头顶到腰身保持挺直,两膝并拢,双手平放在两膝上。如果感到双腿麻痹,可以试着将重心移到一只腿上并活动脚趾。
3.地铁卡
乘坐地铁或火车需用智能卡。在便利店就可以买到这种卡,如果想继续使用的话,别忘了充钱。
4.打车
提前用日语将酒店的完整地址写下来,万一迷路了,这个很管用。公共交通系统运营至午夜。如果碰巧滞留到午夜后,可以选择等到凌晨五点做公车。打的在日本是很贵的。
5.乘坐交通工具
乘坐飞机、新干线、电车 等交通工具时,如果自己坐在靠窗的位置,起身或坐下时要向旁边的人说声“不好意思”; 将手肘放在扶手上时不要越过边界; 若想放倒活动靠背椅,先向坐在身后的人询问一声,得到允许后再将其放下; 不要将座位号码弄错。
6.餐厅
在传统的日本餐厅里,进门前需脱鞋,在餐桌前跪下吃饭。别忘了穿上漂亮的袜子。结账的时候,双手交叉呈X状,店员看到后就会过来。
7.一次性筷子
拿到膝盖上方,朝着上下方向以扇形分开,切勿往左右方向掰开。
8.芥末
为了不让芥末的风味流失,刺身在蘸上芥末与调味 料后直接食用,不要让芥末溶解在酱油里。
9.点寿司
点寿司前如果先点白肉刺身会让人觉得你是懂行之人,并对你刮目相看。点完刺身后再点寿司。
10.吃寿司
专业厨师在制作寿司时非常讲究酱油与米饭的状态,寿司做好之后应立刻食用,否则米饭沾上酱油后容易散 开。若坐在吧台边可以直接用手拿着吃。
11.汤碗
单手按住餐具,另一只手横向捏住碗盖底部; 将碗盖从内向外掀开,并切断滴下的汤汁; 双手拿住碗盖,内侧朝上置于托盘一侧。
12.品茶
如果茶碗附带碗盖,则将碗盖稍微倾斜着轻轻取下。取下的碗盖放在茶碗右侧, 用茶托压住一点。饮茶完后将碗盖盖上。和果子则用附带的竹签切成四份。如果是一口大小的干果子也可直接用手拿着吃。
13.端茶
将茶碗与茶托分别放入托盘,将托盘置于碗架或榻榻米上,再在托盘上把茶碗与茶托配好。双手将茶端出, 如果有点心,则先端点心再端茶。将点心放在客人的正左侧,茶碗放在正右侧。茶碗一般从客人的右后方端出, 根据情况也可从左前方端出。茶碗上若有图案,则将有图案的那一面面向客人放置。茶托上若有木纹,则将木纹的方向与客人平行放置。
14.自助怀石料理
在使用地炉的茶室中,初炭点完后,主人会端出盛着怀石料理的托盘,托盘上放有饭碗、汤碗与向付,以及一双杉材的利休筷。在主人说过“请拿起筷子”后,客人将两碗盖同时取下,叠放于托盘之外,接着拿起筷子开始食用米饭。主人按照人数端出放着引杯(酒杯)的杯台与温酒壶,这时可以敬一杯酒。若不是特别尊贵的客人,可以自行添饭,怀石料理一般为自助食用。主人敬完第二次酒后,会端出烧烤食物与劝酒菜。向付、炖菜、烧烤菜肴加上汤汁被称为怀石中的“一汁三菜”。之后, 为了再次敬酒会端上“八寸”(在八寸方形的杉木盆里放着海味与山珍,因此得名)。在整个怀石的品尝过程中,一共会端菜两次,敬酒三次。
15.小礼物
拜访别人时带去的小礼品在老字号店铺或名店挑选较为合适。但如果是关系较好的朋友,可选择自制的果酱或饼干以示关系的亲密。递礼品的时机应选在进屋后面对主人时。若是冰激凌、盆栽等可能将房屋弄脏的物品,则应于脱鞋前,在玄关处递给对方。同时可以说两句自谦的话语,如“不知是否合您的口味”“一点菲薄之礼”,或是“听说这家店的点心特别好吃”等。礼物若放在纸袋中, 应把礼物拿出再递给对方, 离开时将纸袋带走。
16.去别人家做客
进入日本人家里的时候,把鞋留在门外,穿上主人递给的拖鞋。如果房间里铺有榻榻米,需脱下拖鞋。但是可以光脚或穿着袜子踩在榻榻米上。当需要用主人家的厕所时,需要换上摆放在厕所里的拖鞋。不要在厕所里穿那种在起居室或卧室才用到的拖鞋。在正式的传统茶饮仪式上,男士可以翘二郎腿而坐,女士必须双腿整齐并拢。
17.进入室内
外套与围巾等,应在进门前自觉脱下,里朝外搭在手臂上。这点是源于日本人崇尚清净的传统, 不能将外衣上沾染的灰尘带入室内。
18.开隔扇
用离拉手较近的那只手将隔扇拉开10cm 左右,把手放到离地板约10cm 高处, 再将隔扇推开约30cm,另一只手将隔扇开至身体能通过的程度,再向房间内稍稍 敬个礼,便可起身进入房间。
19.“厕所已打扫干净”
日本人在家有将厕纸的边缘两角往里折成三角形的习惯,这是“洗手间已打扫干净”的信号。在他人家中借用洗手间后,不应再碰手纸,以免将其弄脏。使用时沿着虚线完整地将手纸撕下,为了方便下一位使用者。
20.交换名片
交换名片应在双方见面之后立刻进行。所以尽量事先将名片夹放在方便掏取的地方。交换时为表谦虚,可比对方的持名片高度略低一些。交换名片时要起立,稍微弯腰,用双手手指握住卡片递给对方,卡片内容也要面朝对方。当你收到他人的卡片时,一定要仔细对待并将其放入钱包,不要将其随便放入衣服后兜内。
21.泡温泉
带好水壶或矿泉水以避免脱水; 自带浴巾和毛巾; 进入浴场前请先将身体洗净,从离心脏最远的右脚开始,依照右手、左脚、左手的顺序淋上热水,让身体先习 惯温泉的温度; 泡完起身时不要突然站起来,慢慢站立后再用浴巾擦拭身体。
22.参拜神社
通过神社的牌坊,先整理好衣装,参道中央不应踩踏,从左右两侧慢前进。在途中“手水舍”停下洗手。单手拿勺,清洗另一只手。双手洗净后用右手舀水倒入左手掌心,将嘴巴凑过去含水漱口,再换手重复一遍。注意嘴巴不要直接触碰勺子。最后将勺子冲洗干净放好。站在拜殿正前方,轻轻行礼之后摇铃; 往功德箱内投入香钱,深深低下头进行二次参拜; 将双手放于胸前合掌,右手错开放在左手第一关节下方的位置,拍手两次; 之后将手指并拢 (意为与神合为一体)祈愿; 最后进行九十度鞠躬,参拜结束。结束后下一个台阶, 轻轻行礼并退下。关于抽签,如果抽到不太好的签, 可以系在神社指定的地点, 抽到好的神签可以带走。
23.观看歌舞伎
歌舞伎的观众平均年龄较高,穿和服的观众很多。除了歌舞伎表演,享受现场的气氛也很重要。挑选和服时,比起华丽的会客和服,江户碎花纹或大岛绵绸等更与歌舞伎的感觉相配。如果不习惯和服,也可身着稍微时髦的洋装。
24.欣赏插花
和室一般将插花装饰在佛龛上,在欣赏和室内的花卉作品时,应正坐在相距佛龛约30厘米的位置,将扇子放在膝前,双手轻触榻榻米,向花敬上一礼。再将佛龛内的画轴、插花形态与构造、容器依次观赏,之后怀着对插花人感谢的心情向作品再施以一礼。在欣赏插花作品时,虽然可以近距离品味花的香气,但是花朵易谢、 草木易折,应做到不要碰触作品。

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